アメリカのサンドイッチ専門ファーストフード店
アメリカのプラネットハリウッドホテル内にあるサンドイッチ専門
ファーストフード店「Earl of Sandwich」は、ユニークなストーリーのあるチェーン店です。
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Tags: Earl of Sandwich, アメリカ, グルメ, サンドイッチ, サンドイッチ伯爵
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4月 25th, 2012
様々なイカの塩辛
塩辛といえばイカというぐらい、代表的なものですが、イカの塩辛はいくつか種類があります。
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Tags: イカ, 塩辛, 魚介類
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4月 23rd, 2012
保存食としての塩辛
塩辛は元々大量に取れた魚介類を保存しておいたり、内臓などを有効利用しようと思い付いたところから生まれたそうです。
塩辛とは、どのようにして作られるのでしょうか。
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Tags: 塩辛, 魚介類
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4月 22nd, 2012
地域別の様々な塩辛
塩辛を食べる国は日本以外にも、韓国があります。
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Tags: 中国, 塩辛, 日本, 韓国, 魚介類
Filed under 食品, 魚介類 :
4月 13th, 2012
新鮮なイカで自家製塩辛にチャレンジ
新鮮なイカが手に入れば、自家製塩辛にチャレンジしてみたくなります。
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Tags: イカ, 塩辛, 自家製, 魚介類
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4月 12th, 2012
塩辛と豆腐の絶妙な相性
塩辛は、お茶うけやご飯のお供、お酒のおつまみにも合います。
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Tags: アレンジ, 塩辛, 食品
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4月 9th, 2012
和風おやつやダイエット、スポーツ選手にも活用されているきな粉
おもちや白玉などにかけて使う以外にも、さまざまな食べ方があるきな粉。
和菓子のおやつにも良く使われるので、子供にも人気の食品の一つです。
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Tags: きな粉, イソフラボン, 食品
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4月 9th, 2012
料理のチョイ役として活躍する海苔
おにぎりに巻く以外にも、おすしに振りかけたりてんぷらに巻いたり、佃煮にしたりと、さまざまな形で活躍できる海苔。
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Tags: 海苔, 食品
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4月 6th, 2012
本場のキムチと日本のキムチの違いは？
キムチとは、白菜や大根などの野菜を薬念などで漬けた漬物のことです。
発祥は朝鮮半島で、このことから朝鮮漬けと呼ばれることもあります。
辛いというイメージがありますが、辛くないキムチもいくつか存在します。
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Tags: キムチ, 漬物, 食品
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4月 5th, 2012
忙しい時や一人暮らしの人には欠かせない缶詰の秘密
豆の水煮、シーチキンや魚の煮付け、スープやシチュー、おしるこ、マッシュルームなどのきのこ類、肉の煮物、果物、野菜、スイートコーンなど・・・さまざまな種類がある缶詰。
特長はなんといっても長期間の保存が可能であること。
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