天津飯は中国ではなく日本生まれ？
天津飯というと中国というイメージがありますが、
実は日本生まれの中華料理だったりします。
天津飯は日本人によって作られ、広まっていった料理です。
しかし発祥や名前の由来にはさまざまな説があり、
まだはっきりとわかっていないようです。
昭和時代に中国の天津市で作られた、「天津芙蓉蟹肉飯」から「芙蓉蟹肉」を
省略して「天津飯」になったのでは、という説もあります。
天津どんぶりやかに玉丼などと呼ばれることもあります。
また、味や内容には地域や店によって変わってくるようです。
そんな天津飯ですが、今では日本でポピュラーな中華料理として
多くの人に親しまれています。
上に乗せるかに玉の具材はもちろん、片栗粉で作ったあんの味によって、
さまざまなバリエーションを楽しめます。
かにを使わずにエビやカニカマ、かまぼこ、肉で代用することも多いようです。
かにやエビ以外ですと、しいたけ、たけのこ、ねぎ、にんじん、きくらげなどが
よく使われています。
ホームページ制作会社ガイド
http://www.homepage-production.info/
コンテナハウス
http://box-of-iron-house.com/
廃車 手続き
http://www.haisha-guide.info/
バーチャルオフィスと悪徳業者
http://www.virtualoffice-guide.info/Virtual-Office-and-unscrupulous-dealers/
生命保険控除をする
http://www.seimeihoken-guide.info/Life-insurance-deductions-to/